详细介绍

  

  中心提示：2025年4月4日，土耳其农业和林业部发布土耳其食物法典黄油和酥油公告(2025/9号公告)。该公告旨在规范黄油和酥油的出产、保存、包装、贮存、运送和出售，保证其契合技能方面的要求和卫生规范。……（国际食物网-）

  2025年4月4日，土耳其农业和林业部发布土耳其食物法典黄油和酥油公告(2025/9号公告)。该公告旨在规范黄油和酥油的出产、保存、包装、贮存、运送和出售，保证其契合技能方面的要求和卫生规范。具体的细节内容如下：界说黄油、酥油、调味黄油、揽拌黄油、乳脂等；

  规矩产品特性，如:运用的质料如牛奶、酸奶、奶油等须契合相关卫生和质量规范，产品应具有特有的滋味、气味和外观，且须经过过氧化酶测验(反应为阴性) 等；

  规矩污染物、农药残留、兽药残留、抗球虫剂和抗安排胞质单核细胞虫药物的最大残留定量；

  规矩卫生要求，需遵从《动物性食物特别卫生规矩》《食物卫生法令》和《微生物学规范法令》；

  原《黄油、其他乳脂涂改产品和酥油公告(2005/19号)》废止，该公告发布前己运营的食物企业，须在2025年9月1日前完结过渡，在此之前，仍适用2005/19号公告的相关条款；